Питание детей

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад "Улыбка" 

г.Лянтор Сургутский район

Питание детей

 

 

    27.09.2017г.                                                          

                              Условия питания в ДОУ

 

Наши дети активно растут и развиваются, поэтому очень важно заботиться о здоровом, рациональном и сбалансированном питании   (см. СанПиН 2.4.1.3049-13).

 

 Организация питания детей в ДОУ должна сочетаться с правильным питанием ребенка в семье. Нужно стремиться к тому, чтобы домашнее питание дополняло рацион детского сада.

 

 В детском саду разработано десятидневное меню

 

Положение о питании воспитанников  в МБДОУ д/с "Улыбка"

 

 

 Основные принципы организации сбалансированного питания

 

 • Взаимозависимость энергетической ценности рациона и энергозатрат детей;
 • Разнообразие рациона
 • Обеспечение вкусовых достоинств и сохранности пищевой ценности;
 • Учет индивидуальных особенностей детей;
 • Обеспечение санитарно-эпидемиологическкой безопасности питания.  

 

                                             Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы

 

Питание должно удовлетворять физиологические потребности детей в основных пищевых веществах и энергии

 

Нормы физиологических потребностей

в энергии и пищевых веществах для детей  возрастных групп

 

 

Показатели (в сутки)

0-3 мес.

4-6 мес.

7-12 мес

1-2 года

От 2 лет до 3 лет

3-7 лет

1

Энергия (ккал)

115*

115*

110*

1200

1400

1800

2

Белок , г

--

--

--

36

42

54

 3

   * в.т.ч. животный (%)

--

--

--

70

65

 4

   ** г/кг массы тела

2,2

2,6

2,9

--

--

--

6

Жиры, г

6,5*

6*

5,5*

40

47

60

7

Углеводы,  г

13*

13*

13*

174

203

261

 

* потребности для детей первого года жизни в энергии, жирах, углеводах даны в расчете г/кг массы тела.

** - потребности для детей первого года жизни, находящихся на искусственном вскармливании

 

Режим питания в зависимости от длительности пребывания детей в ДОУ

 

Время приема пищи

Приемы пищи в зависимости от длительности пребывания детей в ДОУ

8-10 часов

11-12 часов

24 часа

 

830-900

завтрак

завтрак

завтрак

1030-1100

второй  завтрак

второй завтрак

второй завтрак

1200-1300

обед

обед

обед

1530

полдник

полдник*

полдник

1830

-

ужин

ужин

21 00

-

-

2 ужин

 

*При 12-часовом пребывании возможна организация как отдельного полдника, так и «уплотненного» полдника с включением блюд ужина.

 

  С целью оказания  практической  помощи  работникам ДОУ в осуществлении административно-общественного контроля организации и качества питания де­тей в детском саду создана мобильная группа подробнее 

 

 

      Основываясь на принципах единоначалия и коллегиальности управления образовательным учреждением, а также в соответствии с уставом ДОУ в целях осуществления контроля организации питания детей, качества доставляемых продуктов и соблюдения санитарно-гигиенических требований при приготовлении и раздаче пищи в ДОУ создана и действует бракеражная комиссия подробнее

Дата последнего обновления страницы 16.05.2018
Сайт создан по технологии «Конструктор сайтов e-Publish»